Cách nấu nha đam là cụm từ được tìm kiếm khá nhiều của các bà nội trợ với mong muốn mang lại cho gia đình mình một thức uống ngon và bổ dưỡng, hôm nay hãy cùng Nước Mát Cần Thơ tìm hiểu cách nấu nha đam đường phèn tại nhà giòn, thơm, ngon nhé các Mẹ! Ok, xắn tay áo lên nào.

cach-nau-nha-dam-duong-phen

Chuẩn bị nguyên liệu nấu nha đam đường phèn

Số nguyên liệu của cách nấu nha đam dưới đây là mình hướng dẫn dành cho 2 người, nếu nhiều người uống thì chúng ta sẽ nhân tỉ lệ lên nhé.

  • Nha đam                500-600 gr
  • Đường phèn          200-250 gr
  • Lá dứa                   1 bó tầm 5-6 lá
  • Dầu chuối              1 muỗng cà phê
  • Muối                       1 muỗng cà phê
  • Nước cốt chanh    15 ml

cach-nau-nha-dam-duong-phen-1

Cách chọn mua nha đam tươi ngon

  • Nha đam tươi ngon sẽ có màu xanh đều màu, có vỏ còn nguyên vẹn, không bị dập nát và khi dùng tay bấm nhẹ vào vỏ thì sẽ thấy giòn.
  • Nên chọn những nhánh nha đam có kích thước to, dày và tươi, không nên chọn nhánh quá nhỏ, sâu hoặc bị dập vì những nhánh đó rất ít thịt và khó sơ chế.
  • Không chọn những nhánh nha đam nhìn khô, lớp vỏ dần chuyển sang vàng có mùi hôi hoặc bị chảy nước vì đó có thể là nha đam bị hư.

cach-nau-nha-dam-duong-phen-2

Xem thêm: Tổng hợp những cách bảo quản nha đam tươi được lâu, đơn giản nhất

Cách chọn lá dứa

Bạn nên chọn những lá có màu xanh sẫm, chọn lá tươi, không nên chọn lá úa héo hay dập nát.

Về đường phèn

  • Khi mua đường phèn sẽ có nhiều loại cho bạn lựa chọn: viên lớn, viên vừa, viên nhỏ, nghiền nát. Với cách làm nước nha đam này bạn nên chọn loại đường viên nhỏ, hạt đều nhau để nấu nhanh tan, tiết kiệm chi phí củi lửa cho gia đình, hi hi.
  • Khi làm nha đam đường phèn giòn, bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp với khẩu vị người dùng hơn.

cach-nau-nha-dam-duong-phen-3

Cách làm nha đam đường phèn

Sơ chế nha đam

  • Đầu tiên chúng ta rửa sạch nha đam, sau đó gọt bỏ lớp gai ở 2 bên rồi cắt thành khúc ngắn.
  • Tiếp theo dùng dao gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, lưu ý cách làm nha đam đường phèn không bị đắng là nên gọt sạch lớp vỏ xanh.
  • Đem nha đam vừa gọt vỏ ngâm vào trong thau nước muối pha loãng trong khoảng 5 phút.
  • Cuối cùng rửa nha đam lại vài lần với nước để sạch chất nhớt, vớt ra đợi ráo nước.
  • Sau khi nha đam ráo nước chúng ta tiến hành cắt nha đam thành hạt lựu nhỏ và đều nhau.
  • Ngâm số nha đam này vào trong tô/bát cùng với 15ml nước cốt chanh khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch, để ráo.
  • Sau khi ráo chúng ta tiến hành làm cho nha đam trắng và giòn hơn bằng cách cho nha đam vào nồi nước sôi và quậy đều tay trong khoảng 30 giây rồi vớt ra, tiếp theo chúng ta ngâm ngay số nha đam này vào thau đá lạnh khoảng 5-10 phút.

cach-nau-nha-dam-duong-phen-4

Sơ chế lá dứa

Đem lá dứa rửa thật sạch, cuộn thành bó sau đó tiến hành cắt thành từng khúc ngắn tầm 5cm.

Cách nấu nước nha đam

Bắc nồi với 2.5 lít nước lên bếp nấu sôi với lửa lớn, cho 200gr đường phèn và phần lá dứa vào cùng, khi nấu nhớ khuấy đều tay để đường nhanh tan và tan hết nhé.

Khi đường phèn tan hết và lá dứa chuyển màu hơi sậm hơn thì vớt lá dứa ra, cho vào 1 muỗng cà phê dầu chuối và tất cả phần nha đam đã sơ chế xong ở bước trên, nấu thêm vài phút, khuấy đều tay rồi tắt bếp. Bí kíp trong cách nấu nước nha đam đường phèn lá dứa này là không nên nấu quá lâu sẽ làm cho nha đam mất độ giòn.

cach-nau-nha-dam-duong-phen-5

Thành phẩm và yêu cầu thành phẩm trong cách nấu nha đam này

Thành phẩm

Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa này mang hương vị thơm mát, thanh ngọt từ đường phèn. Bạn có thể thêm đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức, giúp ly nha đam trở nên ngon hơn rất nhiều nhé!

Khi nấu xong, nếu dư nhiều bạn có thể để nguội cho vào chai nhỏ và bỏ vào tủ lạnh để dùng dần.

cach-nau-nha-dam-duong-phen-6

Yêu cầu thành phẩm

  • Nước nha đam nấu đường phèn có vị ngọt thanh, tươi mát.
  • Thành phẩm có nước trong, thơm mùi lá dứa thoang thoảng.
  • Nha đam có màu trắng, giòn và không bị đắng.
Xem thêm: Công dụng của nha đam

nau-nha-dam-duong-phen-tai-nha

Những điều bạn nên biết trong cách làm nước nha đam đường phèn

Nha đam đường phèn để được bao lâu?

  • Để bảo quản nước nha đam đường phèn đã nấu bạn cho vào trong chai để trong ngăn mát tủ lạnh thì thời gian bảo quản được kéo dài lên đến 1-2 tuần.
  • Còn với môi trường thoáng mát bên ngoài bạn có thể bảo quản trong vòng 2-3 ngày.
  • Tuy nhiên, bạn nên uống nha đam đường phèn trong thời gian sớm để cảm nhận được hương vị thức uống và tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

cach-nau-nha-dam-duong-phen-7

Uống nha đam đường phèn mỗi ngày có tốt không?

  • Nha đam chứa nhiều chất chống oxy hóa nên nước nha đam nấu đường phèn có tác dụng trị mụn, ngăn ngừa lão hóa. Việc uống nước nha đam nấu đường phèn mỗi ngày giúp cơ thể căn bằng lượng đường huyết trong máu, đặc biệt tốt đối với người bị tiểu đường.
  • Đồng thời, nha đam còn giúp tăng cường lưu thông máu, giảm lượng cholestrol cải thiện sức khỏe hệ tim mạch tốt. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều nước nha đam đường phèn sẽ có thể làm lượng đường trong máu của bạn giảm xuống quá ngưỡng cho phép.

Uống nha đam đường phèn có mập không?

  • Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, nước nha đam đường phèn chứa hàm lượng đường khá cao. Vì vậy, nếu bạn sử dụng quá nhiều rất dễ dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì, tiểu đường.

cach-nau-nha-dam-duong-phen-8

Uống nước nha đam đường phèn có giảm cân không?

  • Dùng nước nha đam đường phèn mỗi ngày sẽ làm bạn đi vệ sinh nhiều lần. Từ đó, cơ thể mất nước và giảm trọng lượng. Đặc biệt, sử dụng thức uống này trước khi ăn thì sẽ làm đầy bụng, tạo cảm giác no giả nên giảm cơm thèm ăn hiệu quả. Tuy nhiên, đây không phải là cách giảm cân an toàn và lâu dài.

Lời kết

Vậy là NƯỚC MÁT CẦN THƠ đã cùng bạn tìm hiểu về cách nấu nha đam đường phèn thơm, ngon, giòn. Chúc bạn thành công và mang lại 1 món đồ uống với nhiều dưỡng chất giúp cho gia đình nhiều sức khỏe. Nếu bạn không có thời gian làm việc đó thì hãy để NƯỚC MÁT CẦN THƠ giúp bạn bằng cách liên hệ ngay cho NƯỚC MÁT CẦN THƠ nhé!

Đặc biệt, nếu bạn có hứng thú kinh doanh với mặt hàng nước mát  thì bên NƯỚC MÁT CẦN THƠ chúng mình có chương trình chuyển giao công nghệ cho bạn trên toàn quốc, đảm bảo thị trường đầu ra và lợi nhuận theo mong muốn. Nhớ liên hệ cho chúng mình nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *